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ReserverDescription
Une glacière est une installation fixe (creusée ou bâtie) ou mobile (meuble ou récipient), présentant des propriétés isothermes grâce auxquelles elle permet de maintenir des aliments ou des boissons au froid, ou de fabriquer ou stocker de la glace.
Comme un réfrigérateur, elle refroidit à la température souhaitée. Cette température peut être réglée de +10 °C jusqu'à -18 °C.
Son rendement reste optimal malgré des températures extérieures élevées, car elle ne dépend pas des conditions environnantes.
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